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Bodega Castillo de Encús
VARIEDADES:
Syrah
CRIANZA:
Crianza reductiva durante 10 meses en depósitos de Inox y barricas de roble francés.
CATA:
Rojo violeta
En nariz – Complejo e intenso. Notas florales y muy especiado (clavo y pimienta)
En la boca – Entrada sedosa y con nervio. Taninos suaves. Final de frutas frescas (cerezas) y notas especiadas y sotobosque
Post gusto – Intenso, marcada acidez y largo
GASTRONOMÍA:
Carnes blancas, carnes rojas, carnes a la brasa, estofadas y un buen jamón de bellota. Arroces de menos.
PRECIO: 31,00€